Επιλογή μηχανής καφέ

best-espresso-machineΕπιλογή μηχανής καφέ

Όταν πρόκειται να ανοίξετε ένα καινούργιο καφέ ή οποιοδήποτε κατάστημα εστίασης, ένα από τα πράγματα το οποίο σας κουράζει ιδιαίτερα στην αρχή είναι η αναζήτηση του σωστού εξοπλισμού εστίασης. Ειδικά στα καφέ-αναψυκτήρια, που η κύρια παροχή τους είναι ο καφές, η αναζήτηση της τέλειας μηχανής καφέ είναι μια ιδιαίτερα χρονοβόρα διαδικασία.

Υπάρχουν αρκετές επιλογές όμως για τον καταστηματάρχη που θέλει να αγοράσει τη δική του μηχανή καφέ – και όχι να έχει επι χρησιδανείου και να αγοράζει τον καφέ με 30-50% καπέλο στη τιμή αγοράς από τον έμπορο. Η καλύτερη επιλογή ασφαλώς είναι το κάθε κατάστημα να έχει τη δική του μηχανή καφέ.

Οι μηχανές καφέ χωρίζονται σε κατηγορίες ανάλογα τους πόσους καφέδες εξυπηρετούν ανά ώρα, τι είδους ροφήματα μπορούν να παράγουν, τον τύπο σύνδεσής τους,κ.ο.κ. Σ’αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε τις μηχανές καφέ που είναι αποκλειστικά για παραγωγή καφέ εσπρεσσο.

Οι μηχανές espresso χωρίζονται σε 3 ειδών: Μηχανές espresso με κάψουλα, με pods καθώς και με κόκκους καφέ(οι κλασσικές). Οι κάψουλες είναι στυλ nespresso ή lavazza type. Εκεί η κάθε εταιρεία παράγει το δικό της τύπο κάψουλας. Δεν θα αναφερθούμε καθόλου σ’αυτό το είδος των μηχανών καθώς και το κόστος του καφέ είναι υψηλό και η ποικιλία πολύ μικρή. Το επόμενο είδος μηχανών είναι οι χάρτινες κάψουλες – pods. Σχεδόν όλες οι εταιρείες που προμηθεύουν καφέ χονδρική, παράγουν και pods. Πρόκειται για χάρτινες cialdes που περιέχουν ακριβώς 1 δόση espresso – 7gr. Είναι πολύ εύκολες στη χρήση τους, περιέχουν έτοιμο αλεσμένο καφέ και δε χρειάζεται να κόβεται καφέ κάθε φορά καθώς και να καθαρίζεται τη μηχανή μετά από κάθε espresso.
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε καφέδες και οι τιμές ανά μερίδα είναι ανάλογα την εταιρεία που θα επιζητήσετε. Οι μηχανές που δουλεύουν με χάρτινα pods είναι ιδιαίτερα οικονομικές, αξιόπιστες και προσιτές.

Οι κλασσικές μηχανές εσπρεσσο δουλεύουν με αλεσμένο καφέ που είτε κόβεται στο grinder του καταστήματος από τους κόκκους καφέ είτε έχουν ενσωματωμένο μύλο που αλέθει καφέ – συνήθως τα πολύ ακριβά μοντέλα. Οι μηχανές καφέ έπειτα χωρίζονται ανάλογα με τα γκρουπ που έχουν – δηλαδή τις ταυτόχρονες μονάδες παραγωγής. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι μηχανές καφέ με 2 γκρουπ. Εκεί μπορούν ταυτόχρονα να δουλεύουν 2 διαφορετικοί barista και να φτιάχνουν ταυτόχρονα καφέ. Κάθε λειτουργία του ενός γκρούπ είναι ανεξάρτητη με την άλλη. Οι μηχανές espresso βγαίνουν σε 1-2-3-4 γκρουπ.

Οι μηχανές συνδέονται είτε απευθείας στην παροχή νερού(έπειτα από μια παρέμβαση φίλτρου νερού για καλύτερο νερό στον καφέ) είτε έχουν αυτόνομο ντεπόζιτο που πρέπει να το γεμίζετε χειροκίνητα με νερό. Ανάλογα την ιδιομορφία του καταστήματός σας θα επιλέξετε και τον κατάλληλο για εσάς τρόπο σύνδεσης.…

Πως να επιλέξετε την εταιρεία web hosting για την ιστοσελίδα σας.

web-hostingΠως να επιλέξετε την εταιρεία web hosting για την ιστοσελίδα σας.

Θα είναι μια οδυνηρή εμπειρία, τόσο για εσάς, όσο και για τον πελάτη σας, να προσπαθεί να επισκεφθεί την ιστοσελίδα σας και αυτή να μην ανταποκρίνεται. Φανταστείτε μάλιστα να πληρώνετε το web hosting ακριβά και παράλληλα να τρέχετε και διαφημιστικές καμπάνιες. Σίγουρα δε θα θέλατε να είστε σ’αυτή τη θέση!

Πολλές φορές επιλέγουμε το φθηνότερο hosting και έτσι πιστεύουμε ότι έχουμε διασώσει αρκετά χρήματα από την επιλογή μας, αντί να πάμε σε μια ακριβότερη εταιρεία. Όμως, όπως ισχύει στα περισσότερα πράγματα, αγοράζεις ό,τι πληρώνεις. Έτσι το φθηνό hosting θα βγεί αρκετά ακριβό στο τέλος. Φανταστείτε να έχετε μια ωραία ιστοσελίδα και να είναι συνέχεια down. Δεν θα έχει κανένα νόημα!

Γνωρίζοντας ότι η ιστοσελίδα σας είναι down και το web hosting πακέτο δεν ανταποκρίνεται, χάνετε χρήματα και πρέπει άμεσα να πάρετε την απόφαση να αλλάξετε πάροχο. Πρέπει να αρχίσετε άμεσα την φάση της αναζήτησης έτσι ώστε να βρείτε την κατάλληλη εταιρεία που θα φιλοξενήσει την εταιρεία σας. Η κακή ασφάλεια του web hosting παρόχου, ο αργός χρόνος φόρτωσης της ιστοσελίδας σας και η μη ενημέρωση των προγραμμάτων, αποτελούν παράγοντα κινδύνου τόσο για την κατάταξη στο google – που σας ενδιαφέρει πάρα πολύ – όσο και για την ασφάλεια της ιστοσελίδας σας.

Έτσι, για τη δική σας εξυπηρέτηση, σας παραθέτουμε μια λίστα όπου με βάση αυτήν θα μπορέσετε να βρείτε μια αξιόπιστη και πλήρως επαγγελματική εταιρεία web hosting.

Σκεφτείτε το μέλλον της εταιρείας σας

Πριν από την αγορά του χώρου θα πρέπει να δείτε τι ανάγκες έχετε – τόσο σε θέμα χώρου και κίνησης δεδομένων όσο και πόσα domain θα φιλοξενήσετε. Σκεφτείτε το μέλλον και την ανάπτυξή σας, ώστε να έχετε όλες τις ιστοσελίδες μαζί και όχι σε διαφορετικά πακέτα. Το τελευταίο πράγμα που θα θέλετε να κάνετε είναι να αλλάζετε εταιρείες web hosting ανά τακτά χρονικά διαστήματα!

Εξυπηρέτηση πελατών

Η νέα σας εταιρεία θα πρέπει να παρέχει 24ωρη διαρκή εξυπηρέτηση, τόσο μέσω συστήματος email όσο και μέσω πιο άμεσου τρόπου – livechat ή τηλεφώνου. Επίσης θα πρέπει να γνωρίζετε εαν η εξυπηρέτησή τους είναι άμεση και καλή τόσο στον τρόπο προσέγγισης των προβλημάτων σας όσο και στην επίλυσή τους. Μια πολύ καλή Ελληνική εταιρεία με καταπληκτικό support, είναι η tophost. Η συγκεκριμένη εταιρεία παρέχει αρκετούς τρόπους επικοινωνίας, καλύπτει 24 ώρες το 24ωρο τους πελάτες της κι αυτή τη στιγμή δικαίως είναι στην νο1 θέση απ’όλες τις εταιρείες.

Αξιολογήστε τις κριτικές πελατών

Αφού κάνετε μια πρώτη αναζήτηση και φιλτράρετε τα αποτελέσματα με τις επιχειρήσεις που βρήκατε, αναζητήστε να δείτε κριτικές γι’αυτές τις εταιρείες με πραγματικές εμπειρίες πελατών. Αυτή σας η ενέργεια θα σας επιτρέψει να γνωρίζετε τι λένε οι πραγματικοί πελάτες για την εταιρεία αυτή σε κρίσιμες λειτουργίες όπως η ταχύτητα των servers, η εξυπηρέτηση, κτλ.

Αποφασίστε σχετικά με το πακέτο web hosting

Θα πρέπει να επιλέξετε εαν θέλετε ένα κοινό πακέτο φιλοξενίας(shared hosting) ή κάτι πιο εξειδικευμένο. Όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, εαν τελικά επιλέξετε Ελληνική εταιρεία, η Tophost προσφέρει αρκετά πακέτα φιλοξενίας και μερικά custom ώστε να μπορέσει να ανταποκριθεί σε κάθε σας ανάγκη. Οι περισσότερες ιστοσελίδες μπορούν να φιλοξενηθούν στα κοινά – shared πακέτα web hosting. Η φιλοξενία ιστοσελίδων όμως είναι μια υπηρεσία με αρκετά παρακλάδια – έτσι ίσως κάποια άλλη υπηρεσία(vps,dedicated,cloud) να σας καλύψει καλύτερα. Το ιδανικότερο θα ήταν να απευθυνθείτε σε μια εταιρεία φιλοξενίας ιστοσελίδων ώστε να σας προτείνει την ιδανική λύση ανάλογα με τις ανάγκες της εταιρείας σας.…

Συμβουλές για την οργάνωση του ταξιδιού σας

Συμβουλές για την οργάνωση του ταξιδιού σας

Οργανώνετε τις διακοπές σας ή απλά ένα ταξιδάκι αναψυχής; Βεβαιωθείτε ότι σχεδιάζετε να ταξιδέψετε με τον σωστό τρόπο! Όχι μόνο για τα αεροπορικά εισιτήρια και τις κρατήσεις για το ξενοδοχείο σας αλλά ολόκληρο το σχεδιασμό: Από το ταξί που θα σας πάει στο αεροδρόμιο μέχρι τη στιγμή που θα γυρίσετε. Σχεδιάστε την μετακίνησή σας στο μερός που πάτε, εαν θα νοικιάσετε αυτοκίνητο ή όχι,τα δρομολόγιά σας κτλ.

Ας ξεκινήσουμε όμως..

Βαλίτσες

Καλό είναι να δείτε τα αεροπορικά εισιτήρια που έχετε κάνει κράτηση, και να μελετήσετε τι είδους βαλίτσα σας αφήνει η αεροπορική να έχετε μαζί σας χωρίς έξτρα χρέωση. Συνήθως η μέγιστη επιτρεπόμενη βαλίτσα στα αεροπορικά εισιτήρια εσωτερικού είναι μια μικρή χειραποσκευή εως 8kg. Σε διαφορετική περίπτωση θα πρέπει να δηλώσετε μια μεγάλη βαλίτσα για τον χώρο των αποσκευών. Σίγουρα εαν ταξιδεύετε για αρκετές ημέρες θα χρειαστεί να δηλώσετε την βαλίτσα. Κάντε το πακετάρισμα νωρίς και αποφύγετε τις επιπλέον βαλίτσες που θα προσθέσουν μόνο όγκο και χρέωση σε εσάς. Έτσι μπορείτε να μειώσετε τις δαπάνες για την μετακίνησή σας.

Δείτε εδώ πως να πακετάρετε τη βαλίτσα σας, σαν επαγγελματίας!


Αποφύγετε τις ημερομηνίες υψηλής ζήτησης

Είναι κοινό μυστικό ότι μερικές ημερομηνίες τα αεροπορικά εισιτήρια – και όχι μόνο – είναι πιο ακριβά απ’οτι τις άλλες ημέρες. Αυτό γίνεται λόγω υψηλής ζήτησης καθώς μπορεί να είναι κάποια αργία, κάποιο τριήμερο,κ.ο.κ. Όσο πιο κοντά στην ημέρα της αναχώρησης, τόσο πιο ακριβά θα είναι τα αεροπορικά εισιτήρια. Εαν κάνετε κράτηση για ημέρες όπως π.χ. τα Χριστούγεννα, καλό θα ήταν η κράτησή σας να γίνει αρκετές εβδομάδες πιο πριν. Εφαρμόστε τον κανόνα της σωστής αναζήτησης έτσι ώστε να βρίσκετε πάντα τις πιο φθηνές τιμές για τα εισιτήριά σας.

Δείτε τις καιρικές συνθήκες

Οι καιρικές συνθήκες είναι ένας παράγοντας που μπορεί να ακυρώσει το ταξίδι σας. Βεβαιωθείτε ότι οι συνθήκες είναι βέλτιστες και καλές κι έτσι δεν θα έχετε απρόοπτα κατά το ταξίδι σας. Είναι ό,τι χειρότερο να ακυρώνεται η πτήση σας λόγω καιρικών συνθηκών.

Σχεδιασμός ταξιδιού

Σχεδιάστε το ταξίδι σας πριν την αναχώρηση. Τι ώρα θα φτάσετε, πως θα πάτε στο ξενοδοχείο να τακτοποιηθείτε, κ.ο.κ. Κάντε κράτηση το ταξί που θα σας μεταφέρει έτσι ώστε να λάβετε τη χαμηλότερη δυνατή τιμή – μην περιμένετε τελευταία στιγμή καθώς η χρέωση θα είναι αρκετά μεγάλη!
Εαν ταξιδεύετε 2-4 άτομα, η ενοικίαση ενός αυτοκινήτου θα ήταν πολύ σοφή και πολύ χρήσιμη. Μαζί με τα αεροπορικά εισιτήρια, ίσως σας δίνετε η επιλογή να κάνετε κράτηση και για αυτοκίνητο. Δείτε το καθώς έτσι μπορεί να λάβετε μια πολύ καλή προσφορά.…